今日は５月５日の「こどもの日」にちなんだ献立です。「たけのこごはん」は、この時期が旬のたけのこと鶏肉などを炒めて味付けをし、昆布といっしょに炊き上げたご飯と混ぜました。たけのこはシャキシャキとした食感でした。

　「さばの塩焼き」は、皮はパリッと、身はふっくらとするようにオーブンで焼いています。さばには体に良い脂が含まれていて、成長期には欠かせない栄養素のたんぱく質も豊富です。